L'echinacea è la pianta regina della stagione invernale: nativa degli Stati Uniti d’America, appartiene alla famiglia delle margherite, con "portamento" eretto e grande resistenza al freddo e alla siccità. Le sue foglie sono ruvide e lanceolate, di
colore verde scuro, mentre le radici sono spiraliformi e fibrose. L’echinacea è un’erba a vocazione principalmente terapeutica ma la sua eventuale presenza sul nostro balcone rallegra anche la vista, con i suoi graziosi fiori rosacei. Inoltre è molto facile da coltivare, in particolare l’Echinacea purpurea, e tutte le sue parti sono utilizzabili per produrre degli ottimi rimedi casalinghi.
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