BASTA, non ho più fame. Ce lo dice il nostro organismo, dopo una bella mangiata. Una specie di 'voce' che segnala quando si è sazi. I ricercatori dell'Harvard Medical School e del Beth Israel Deaconess Medical Center hanno individuato le cellule nervose che provocano il senso di sazietà. Se già si era a conoscenza che il nostro cervello contenesse una 'centralina' in grado di controllare l’appetito, l’individuazione di neuroni dediti al controllo del nutrimento permetterà ai
ricercatori di trovare soluzioni contro l’obesità. "Questa scoperta aggiunge un elemento importante che, con la dovuta cautela – spiega Marzia Baldereschi, ricercatrice dell’Istituto di Neuroscienze del Cnr di Firenze – potrà permettere di giungere a una correzione farmacologica del circuito neuronale che regola l’appetito, arginando l’abuso di cibo".

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