SALUTE - Ravanelli, gli ortaggi rilassanti di aprile

È in arrivo la stagione dei ravanelli, ortaggi dal colore rosso acceso che abbelliscono le nostre insalate e le impreziosiscono dal punto di vista salutare. I ravanelli, sono radici dalla forma rotonda e dal gusto un po' piccante: i primi,
che crescono a inizio primavera, sono quelli più ricchi di principi attivi. I ravanelli, appartengono alla stessa famiglia di cavoli, senape e rucola, contengono pochissime calorie ma sono "carichi" di preziosi micronutrienti come la vitamina B9 e il magnesio, che hanno un effetto rilassante e aiutano a tenere a bada la fame nervosa. In più ravanelli hanno un’azione antispasmodica che rilassa il sistema nervoso centrale e attenua l’ansia.