Largo al burro vegetale per salvare cuore e circolazione

I burri vegetali non contengono colesterolo: anzi, aiutano ad abbassare il livello di colesterolo cattivo (LDL) e di trigliceridi nel sangue, grazie ai cosiddetti grassi buoni, ovvero gli Omega 3 e Omega 6 presenti nella frutta secca da cui si ricavano questi particolari condimenti veg. i burri
vegetali non intasano le arterie come farebbe lo stesso prodotto di origine animale (specialmente se consumato in eccesso), ma al contrario sciolgono le placche sclerotiche che ostacolano la formazione di pericolosi coaguli nel sangue. Inoltre, essendo grassi, sono una fonte importante di energia, preziosa in questa fase dell’anno e in più forniscono le fibre di cui l’alimentazione moderna è spesso carente. Un’altra caratteristica positiva dei burri vegetali è che non provocano acidosi nel sangue.