Con l'issopo stimoli la diuresi

L’Issopo, Hyssopus officinalis, è una pianta cespugliosa aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Originaria dell’Europa meridionale e dell’Asia Occidentale, cresce spontaneamente nelle zone montane, anche in Italia. La pianta
sprigiona un’aroma molto intenso e amaro che ricorda la menta. Sulle sue piccole foglie odorose di color verde brillante spiccano i fiori blu violacei riuniti in spighe unilaterali, da cui probabilmente prende origine il nome issopo, che in greco significa “ a forma di freccia”. Secondo un’altra ipotesi, Issopo deriverebbe da Esobh che significa “erba sacra” e che viene descritta nell’Antico Testamento, in quanto utilizzata da re Salomone per purificare l’aria. L’issopo è da sempre noto per le sue proprietà cosmetiche e officinali, sia espettoranti che digestive, oltre che per l’uso in cucina, dove viene utilizzato per insaporire i piatti e aromatizzare i liquori.